Kuivatut viinirypäleet · Oliiviöljy
Aamupuuro kuivatuilla viinirypäleillä ja oliiviöljyllä
Kaurapuuro, joka keitetään kuivattujen viinirypäleiden kanssa ja viimeistellään tilkalla ekstra-neitsytoliiviöljyä ja appelsiininkuorella. Aamiainen, jossa käytetään kumpaakin kampanjan tuotetta ja joka valmistuu noin kymmenessä minuutissa.
- Annoksia
- 2 annosta
- Valmistelu
- 2 min
- Kypsennys tai vetäytyminen
- 10 min
- Yhteensä
- 12 min
- Ruokalaji
- Aamiainen
Ainekset
- 100 g kaurahiutaleita
- 500 ml vettä, maitoa tai puoliksi kumpaakin
- ¼ tl hienoa suolaa
- 50 g eurooppalaisia kuivattuja viinirypäleitä
- 2 tl eurooppalaista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ½ appelsiinin hienoksi raastettu kuori
- Suolahiutaleita viimeistelyyn
Näin teet
- Laita kaurahiutaleet, neste ja hieno suola kattilaan ja kuumenna sekoittaen hiljaiseen kiehumiseen.
- Lisää kuivatut viinirypäleet ja keitä 6–8 minuuttia usein sekoittaen, kunnes hiutaleet ovat pehmeitä ja puuro on paksua ja kermaista.
- Nosta kattila liedeltä ja anna puuron seistä 1 minuutti; se sakenee vielä.
- Jaa puuro kahteen lämmitettyyn kulhoon. Valuta kummankin annoksen päälle teelusikallinen oliiviöljyä, ripottele päälle appelsiininkuorta ja muutama suolahiutale ja tarjoa.
