Informations- och säljfrämjande program · Finland och Sverige
EU Drops & Bites är ett treårigt informations- och säljfrämjande program, medfinansierat av Europeiska unionen, som presenterar europeisk extra jungfruolivolja och europeiska torkade vindruvor i Finland och Sverige, tillsammans med det EU-regelverk för hållbart jordbruk, kvalitet och spårbarhet som gäller för dem.
Att främja en hållbar jordbruksproduktion är en strategisk prioritering för Europeiska unionen. Den bygger på ansvarsfulla jordbruksmetoder, stränga kvalitets- och säkerhetsstandarder samt öppenhet och spårbarhet i varje led av värdekedjan.
EU Drops & Bites lyfter fram dessa värden genom två emblematiska europeiska produkter: extra jungfruolivolja och torkade vindruvor. Genom informations- och säljfrämjande åtgärder i Finland och Sverige vill programmet öka medvetenheten om hur produkterna framställs, vilka europeiska standarder de måste uppfylla och vilken roll ett hållbart jordbruk spelar för att skydda klimatet och miljön.
Programmet har valts ut inom Europeiska unionens utlysningsämne för informations- och säljfrämjande program om hållbart jordbruk i unionen, AGRIP-SIMPLE-2025-IM-SUSTAINABLE.
Kvalitet som märks i varje droppe
Den kategori av jungfruolivolja som har de strängaste gränsvärdena enligt Europeiska unionens lagstiftning, utvunnen ur oliver uteslutande genom mekaniska eller andra fysiska processer.
Naturlig sötma, äkta karaktär
Framställda av utvalda druvsorter, där skörd, beredning och torkning sker enligt fastställda specifikationer som bevarar produktens kvalitet och sensoriska egenskaper.
Den europeiska produktionsmodellen vilar på fyra pelare.
Produktionen följer stränga europeiska standarder som säkerställer jämn kvalitet i varje led av produktionsprocessen.
Genomgripande kontrollsystem och fullständig spårbarhet tillämpas i varje led av produktionskedjan, vilket ökar öppenheten och stärker konsumenternas förtroende.
Produktionsmetoderna bygger på ansvarsfulla metoder som uppfyller kraven i det europeiska regelverket och främjar en varsam hushållning med naturresurser.
De europeiska produktionsmetoderna omfattar principerna för hållbar livsmedelsproduktion och bidrar till Europeiska unionens bredare mål om en mer hållbar och motståndskraftig livsmedelssektor.
Recept för vardagsmatlagning med europeisk extra jungfruolivolja och europeiska torkade vindruvor, med mängder, tider och instruktioner steg för steg.
Olivolja
Kokta bladgrönsaker med extra jungfruolivolja, citron och salt: ett enkelt tillbehör där oljans smak framträder tydligt.
Olivolja
Rostat lantbröd med mogna tomater, vitlök, basilika och extra jungfruolivolja. Genom att tomaterna först saltas och får rinna av förblir brödet krispigt.
Olivolja
En klassisk pastarätt med få ingredienser. Lite av pastans kokvatten blandas med olivoljan till en lätt sås.
Programmets webbplats presenterar europeisk extra jungfruolivolja och europeiska torkade vindruvor, den europeiska produktionsmodellen bakom dem och ett första urval recept, på engelska, svenska, finska och grekiska.
